बारात दूर से आनी है और सोच रहे हैं कि शादी में क्या snacks परोसें ? पेश है शादी में snacks का menu ।
आते ही उनको लज़ीज़ snacks खिलाएं जो दिल खुश कर जाएँ।
शादी में Snacks Menu हो ख़ास जो कराये स्वागत की गर्माहट का एहसास
शादी में snacks का menu बेहद ज़रूरी है। समय क्यों नष्ट करना। देखते हैं शादी में स्नैक्स की list।
चाट Counter
शादी में snacks का menu हो तो चाट counter अनिवार्य है। आप यहाँ टिक्की गोलगप्पे दही भल्ला पापड़ी चाट अदि रख सकते हैं । Variety और बढ़ानी है तो दिल्ली special आलू चाट, मटर चाट, समोसा चाट जैसे options हैं।
पनीर stuffed कुल्चा
कुल्चे के अंदर भरी पनीर की spicy filling! यही है सारा खेल। इसे भारतीय version of garlic bread कह सकते हैं। बस थोड़ा सा मसालों से खेलना है। हलवाई की कुशलता का ही जादू है और कुछ नहीं।
पाव भाजी
पाव भाजी एक अच्छा filler snack है। भाजी पर तैरती मक्खन की परत इसे बच्चों के लिए उपयुक्त बनाती है वहीं साथ में पुदीने की चटनी और ताज़ी मूली और प्याज का लच्छा बड़ों को भी भाता है।
भेल पूरी
Chaat lovers के लिए मुंबई की चौपाटी से परोसें भेल पूरी। इसी का बदला स्वरुप ओड़िसा के तट से झालमोरि भी है। जिसको बेहद तीखा चाहिए उसे खिलवाइए भेल पूरी और बच्चों को खिलाएं झालमोरि।
राज कचौड़ी
राजस्थान की खस्ता रवा कचौड़ी बनारस पहुंची। बनारस ने इसमें भर दी खट्टी मीठी दही, इमली की चटनी, हरी चटनी और खूब सारी अन्य filling और ये बन गयी चाट। आपके menu तक पहुंची क्या यह?
मूंग दाल चीला
मूंग दाल के चीले के अंदर पनीर की चटपटी stuffing और उसपर इमली की खट्टी मिट्ठी चटनी। आप सोच सकते हैं इसका स्वाद। भई दिल्ली वाली शादी में ये almost ज़रूरी है और लेने के लिए line में लगना mandatory 🙂।
राम लड्डू
मूंग दाल की पकौड़ियों पर चटपटी हरी दही वाली चटनी और उसपर ताज़ा मूली का लच्छा है उत्तर भारत का राम लड्डू। यह चटपटा भी है स्वादिष्ट भी और सेहत से भरपूर भी।
टोकरी चाट
आलू के लच्छे को टोकरी में तलकर बनी कुरकुरी टोकरी और उसमें दही की ठंडक, चटनी का तीखापन और इमली की चटनी का खट्टा मीठा taste। यही तो है टोकरी चाट।
Pasta काउंटर
साधारण सी macroni पर बहती cheese और oregano की खुशबू है पास्ता। बच्चों और बड़ों का मनपसंद। किसी बेहतरीन पास्ता बनाने वाले को पकड़ें और उसको hire कर लें। लाइन न लग जाए तो कहियेगा।
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यह थे हमारे शादी के दिन के लिए कुछ vegetarian Snacks। आप भी इनमें से चुन लीजिये शादी में snacks का menu।
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